Citrato de calcio   El calcio es la Sal De  áCido cíTrico. Es  ComúNmente Utilizado Como   Aditivo alimentario (E333), Usualmente Como  Conservante, Pero A veces Para Darle sabor. En Este Sentido, Es  Similar Al de  Citrato de sodio.  Citrato de calcio  TambiéN se utiliza  Como Un  Ablandador de agua Debido a que Los  Iones de citrato de  Quelato puede   Iones de metales no deseados.  Citrato de calcio  TambiéN se Encuentra En Algunos   Suplementos de calcio dietéTico (p.Ej. Citracal). El calcio Conforma el  24,1% De  Citrato de calcio (anhidro) Y el 21,1% De  Citrato de calcio (tetrahydrate) En Masa.

El calcio Es Un Mineral Que Se Encuentra Naturalmente En Los alimentos. El calcio Es Necesario Para Muchas  Funciones normales Del Cuerpo , Especialmente en La FormacióN de huesos Y Mantenimiento. El calcio  TambiéN puede Enlazar A Otros Minerales (como el  Fosfato) Y Ayudar En Su ExtraccióN Del  Cuerpo. 

 Citrato de calcio Se Utiliza Para Prevenir Y  Tratar  Las deficiencias de calcio. 
 Citrato de calcio  TambiéN puede Utilizarse  Para Otros Fines que No Aparecen En Esta  GuíA del medicamento

En la industria alimentaria, es utilizado como agente de quelato, buffer, coagulante, calcáReo la intensificacióN de la agente.SegúN GB1980-94,puede ser utilizado en productos de soya.

(Comida elaborador de calcio, es mejor que el efecto de la absorcióN de calcio inorgáNico.Puede ser utilizado para reforzar una variedad de alimentos, incluyendo alimentos para lactantes, zumo de frutas, productos láCteos, bebidas sóLida, bebidas deportivas, leche, leche de soja, cereales y productos sanitarios productos.Las disposiciones de China puede ser utilizado para el grano y sus productos, el uso de 8~16g/kg;Es 1.8~3.6g/kg en la leche bebida de líQuidos y bebidas.